Angusfarm Soběsuky

Bude na nejbližších trzích 23. listopadu? Ne

Masné výrobky, které budou na farmářských trzích prodávány, jsou založeny na hovězím mase, tradičních recepturách a bez použití jakýchkoliv náhražek. Neobsahují mouku, sóju ani strouhanku. Jde především o Hovězí Angus klobásy, Hovězí Angus párky, Hovězí Angus špekáčky, Hovězí Angus salám. Ovšem v pojízdné prodejně Angusfarm najdete i hovězí maso.

Naším hlavním zaměřením je chov masného plemene skotu Aberdeen Angus. Farmaříme v kontrolovaném ekologickém zemědělství. Maso zpracováváme na hovězí steaky  v naší restauraci Angusfarm v Soběsukách (více o steacích se dozvíte zde). Dalšími vyhlášenými specialitami naší restaurace jsou také tataráky, pomalu tažený hovězí vývar nebo pečená hovězí žebra.

Na webu Angusfarm neleznete i recepty na výše zmíněné speciality přímo od kuchařů:

• Recept na tatarák >>
• Recept na hovězí vývar >> 
• Recept na pečená hovězí žebra >>