Fine France

Bude na nejbližších trzích 23. listopadu? Ne

Jmenujeme se Klára a Sylvain Prudhomme. Sylvain pochází z Grenoblu a seznámili jsme se tam během mého studijního pobytu. Se studenty se chodilo do baru, kterému Sylvain tehdy šéfoval. Ve Francii vždy pracoval na různých postech v gastronomii od číšníka po someliéra či kuchaře. Proto, když jsme se rozhodli usadit se v Plzni, bylo přirozené pokračovat v tom, co umí, a otevřeli jsme si malý obchod Fine France s vínem a francouzskými potravinami v Poděbradově ulici. Prodáváme sýry, uzeniny, oleje, foie gras a další, Sylvain připravuje menší jídla a pořádáme ochutnávky. Hlavně ve víně se snažíme zaměřovat na produkty BIO a Biodynamického zemědělství ve snaze v rámci našich možností chránit poškozenou přírodu. Účast na trzích je pro náš novou zkušeností a doufáme, že vám u nás bude chutnat.