Minimlékárna Joma

Bude na nejbližších trzích 23. listopadu? Ano

Byla jednou jedna mlékárnička Joma v Dolní Lhotě u Klatov. Z vlastního mléka tu vyráběli výrobky bez konzervačních přísad od roku 2001. Nebyly to ledajaké výrobky, ale výrobky velmi kvalitní a chutné, a tak dodnes lákají široké okolí mlsných jazýčků.

Minimlékárna JOMA Vám nabízí tyto certifikované mléčné výrobky:
– čerstvé smetanové sýry ochucené bylinkami (pažitka, bazalka, cibule, česnek, feferonka, pepř, křen, oříšek)
– tvaroh měkký (výborný na koláče, pomazánky)
– Šumaváček (lahodný smetanový krém)
– dolnolhotský sýr (polotvrdý zrající)
– jogurt bílý
– kyselé mléko (možno i do vlastních nádob)
– mléko čerstvé (do vlastních nádob)

Šumaváček z produkce minimlékárny JOMA se stal v kategorii Mléko a mléčné výrobky vítězem soutěže o regionální potravinu Plzeňského kraje. Více informací najdete na www.envic.cz.

Minimlékárna JOMA je i držitelem certifikátu Šumava – originální produkt.

Minimlékárna JOMA vyrhála se svým Šumaváčkem v roce 2010 soutěž Regionální potravina Plzeňského kraje. I v roce 2011 nemá v této oblasti konkurenci. V kategorii Sýry včetně tvarohu vyhrál její Přírodní sýr. V kategroii Mléčné výrobky ostatní bodovalo Kysané mléko.

Přírodní sýr
Jedná se o čerstvý, ochucený přírodní sýr, vyráběný podle tradiční receptury
z čerstvě nadojeného mléka bez použití  chemických látek a konzervantů.
V současnosti je vyráběn jak přírodní, tak i v dalších šesti variantách, a to
s příchutí vlašských ořechů, bazalky, pažitky, cibule, česneku a feferonek.

Kysané mléko je vyráběno v rodinné Minimlékarně JOMA, která se nachází nedaleko Klatov. Pro výrobu je použito výhradně vlastní, čerstvě nadojené mléko od krav plemene Holštýn. Kysané mléko je lehce stravitelný mléčný výrobek s lehce nakyslou mléčnou chutí, při jehož výrobě nejsou použity žádné chemické látky ani konzervanty.

Na Plzeňském farmářském trhu bude minimlékárna prodávat tyto výrobky: jogurt bílý, šumaváček, kysané mléko, tvaroh, možná i polotvrdé sýry.